Buğday üretimimiz kendi iç tüketimimizi karşılamakta, ancak un, makarna, bulgur vb. üretebilmek ve işlenmiş olarak ihraç edebilmek için de ithalat yapmaktayız. Bu sayede dünyanın en büyük un ihracatçısıyız. Makarnada ise İtalya’dan sonra ikinci sıradayız. Bunları söylemeden buğday ithalatını, dışa bağımlılık gibi göstermeye çalışmak kabul edilemez.
Yeterlilikten Ne Anlamalıyız? Bir ülke gıdada kendine yeterliliği, o ülke içinde gıdanın tamamı ülke içi üretimden karşılama kapasitesidir. Bugünün tamamı hakkında ayrıntılı bilgi hakkında...
Dergi yazılarını okumak için abonelik gerekmektedir!
YORUMLAR
-
İlk yorumu yapan siz olun!